Nuevo Mundo Coffee Roaster

Nuevo Mundo Coffee Roaster es una pequeña cafetería independiente en el corazón de la ciudad colonial de Oaxaca. En el contexto de la crisis mundial que afecta a la industria del café; una solución clave es mantener relaciones con pequeñas fincas cafetaleras que promueven café orgánico, de sombra y de comercio justo.  En Nuevo Mundo creemos en el concepto de café sostenible.

Estamos orgullosos de ser un tostador de café artesanal. Traemos a Oaxaca un nuevo mundo de café hecho a mano. Usamos los mejores granos de café en México, mezclados y asados de acuerdo con los más altos estándares de la ciencia y el arte. Todo esto, para crear la experiencia del café más memorable que tendrás en tu vida en esta parte del mundo.

Tostamos nuestro café en la tienda todos los días para ofrecerle la mejor y más fresca taza disponible en Oaxaca. Desde nuestro café, suministramos selectos restaurantes y tiendas alrededor de Oaxaca.

Ya sea que se trate de café para llevar o para disfrutar en casa, le ofrecemos el mejor servicio y atención personalizada de nuestros baristas capacitados. Tenemos un ambiente contemporáneo y confortable cafetería con música clásica relajante y jazz por las mañanas y ritmos mexicanos y latinos el resto del día.

Además de disfrutar de la mejor taza de café en Oaxaca, podemos ofrecerle información sobre qué ver, qué hacer, dónde alojarse y cenar en esta hermosa, relajada, amable e histórica ciudad a la que llamamos nuestro hogar.

Nuestro favorito en la tienda está compuesto por los mejores granos de café arábica crecidos en las montañas de Chiapas y Oaxaca. Para obtener ese sabor a chocolate oscuro tostado, crema distintiva y el cuerpo superior que lo caracterizan, mezclamos un toque de café robusta de Chiapas y café secado al sol de Atoyac, Guerrero. Esta es la mezcla que se está convirtiendo en el café favorito de todo el mundo.

Nuestro café favorito de mezcla de goteo, está hecho 100 por ciento con granos de arábica de Chiapas, que le proporcionan el sabor y el aroma extrarico; y de Pluma Hidalgo, Oaxaca para darle un toque suave y brillante. Disponible en medio u oscuro asado, en grano o molido.