Cuchillería

Los principales productores de cuchillos forjados y cubiertos, se encuentran en Ocotlán y Tlaxiaco, donde es posible ver la producción de estas brillantes espadas; realmente obras maestras. Los maestros artesanos que crean estos intrincados diseños son parte de un linaje en Oaxaca, que se remonta a la época colonial, cuando la producción de espadas, cuchillos y machetes tenían gran demanda. Hoy en día la mayor parte de la producción de cuchillos y cubiertos se lleva a cabo centrándose en piezas artísticas decorativas.  En Tlaxiaco, aparte de los cubiertos y cuchillos que se forjan, los cuchilleros también hacen miniaturas de plomo.